Cách làm mực né mang hương vị miền Trung, bởi đây là nơi có nhiều món đặc sản chế biến từ mực nhất, từ mực nướng, gỏi mực cho đến các món mực xào

: Cho nước mắm, xì dầu, hắc xì dầu, đường và nước vào nồi nấu sôi. Cho gói ngũ vị vào đun 5 phút, đến khi ngũ vị ra mùi thơm. Cho mực vào luộc nhỏ lửa với nước ngũ vị. Để lửa liu riu khoảng 1 giờ là được Để mực thấm gia vị, vớt ra để nguội. Khi dùng, thái thành từng lát mỏng vừa ăn

Muối sả mắm ruốc kho là một món ăn dân dã mang đậm hương vị của ruốc Huế mà bạn ăn một lần sẽ không thể nào quên. Muối sả mắm ruốc Huế

: - Bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho nghêu vào xào qua. - Cho hai bát to nước vào chảo nghêu, nêm gia vị vừa ăn. Cho mướp vào trước rồi cho rau dền vào, đun tiếp cho mướp và rau dền vừa chín thì tắt lửa. - Múc canh ra tô to, rắc thêm hành, mùi và một ít tiêu. - Dùng nóng.

Trái chùm ruột nhỏ bé có tác dụng giải nhiệt, bổ gan tốt vô cùng, tranh thủ mùa chùm ruột đang rộ bạn hãy làm mứt chùm ruột nhé! Mứt chùm ruột - quà vặt dân dã miền Nam

Những ai đã từng được ăn nấm mối ắt hẳn sẽ khó mà quên hương vị độc đáo, còn với người dân nơi đây nó như một món quà quý mà thiên nhiên ban tặng. Nấm mối - hương vị vấn vương của xứ dừa

Món ngon này xuất phát từ ý tưởng tận dụng những chiếc đầu cá hay xương cá không dùng đến, kết hợp với một vài nguyên liệu sẽ cho nồi nước dùng vừa ngọt vừa giàu dinh dưỡng.

Vật liệu: - 1 kg thịt nạc đùi - 10 gram tỏi - 200 gram da heo - 1 muổng cà phê đường phèn - Lá ổi non, lá chuối, giây lạt, nước mắm, muối chuẩn bị sẵn: - Lựa thịt nạc ở đùi sau, lạng bỏ mở , những mớ thịt bạng nhạng, dùng khăn mỏng lăn quanh miếng thịt, bóp đều cho nước thịt thắm vào khăn, cắt thịt thành từng miếng mỏng , trải thịr vào một khăn khác, để cho thịt thật ráo - Da heo, đem cạo

Món ăn nổi tiếng nhất thành phố biển Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện ở Hà Nội trong một quán nhỏ xinh tại phố Hàng Bông. Nem Nướng Nha Trang - món ngon miền Trung

Món ăn nổi tiếng nhất thành phố biển Nha Trang lần đầu tiên xuất hiện ở Hà Nội trong một quán nhỏ xinh tại phố Hàng Bông. Một năm trước quán chuyển

Nét đặc biệt riêng của bánh xèo miền Trung Những chiếc bánh to bằng bàn tay người lớn, có độ nóng, giòn vừa phải ăn kèm với rau và nước chấm mang lại

Hải sản không cần nấu cầu kỳ nhưng vẫn giữ được vị ngon vốn có. Ngao xào lá quế là món dễ thực hiện. Nguyên liệu gồm có: - Ngao sống: 1 kg, - Lá húng chó: 1 mớ - Tỏi xay: 1 muỗng cà phê - Tương ớt: 1 muỗng xúp - Tương cà chua: 1 muỗng xúp - Bột gọt (mì chính): 1 muỗng cà phê. Cách chế biến: Ngao luộc chín vừa tách vỏ đem rửa thật sạch bóc 1 bên vỏ bỏ vào xào cùng tỏi, tương ớt, tương cà chua. Trước khi ra đĩa cho

: Cho ngô vào xửng, hấp chín (cũng có thể để nguyên bắp, hấp chín rồi tách hạt sau) Dầu nóng, cho đầu hành đã giã nhuyễn vào chảo, phi thơm. Cho tôm khô, đảo đều cho tôm vàng. Tiếp tục cho ngô vào xào với lửa vừa, cho hành lá vào, trộn thật đều. Nêm muối và một ít đường. Thưởng thức: Dùng nóng. Nếu thích dùng cay, bạn có thể dọn ngô xào kèm với tương ớt. Ngoài ra, trong lúc chế biến bạn

Nếu đã từng được ăn mỳ Quảng và trót mê món này thì bạn hãy thử ngay công thức này nhé, thành phẩm sẽ làm bạn ngạc nhiên bởi hương vị đặc biệt của nó đấy!

Cách làm dưa món có vị chua giòn cực hấp dẫn và độc đáo, đây cùng là cách chế biến món dưa chua truyền thống của người miền Trung

Cách làm giò heo hon là cách chế biến món giò heo truyền thống của người dân miền Trung cho thực đơn ngày Tết, với sự kết hợp giữa vị ngọt thơm của giò heo

Bún chả cá miền Trung làm rất giản đơn, không sử dụng nhiều gia vị, chủ yếu hương vị, chất lượng của món ăn là do nguồn cá ngon. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu bún chả cá miền Trung mang hương vị đặc sắc ngon tuyệt vời cho gia đình ngày cuối tuần! Cùng tham khảo nhé!

Món tré là món ăn đặc trưng của người Bình Định được làm từ tai heo, thịt bò, thịt ba chỉ… xắt mỏng, trộn lẫn với các loại gia vị như riềng, mè, tỏi, tiêu… gói lại trong lá ổi, lá chuối có vị rất riêng. Hôm nay Naungon.com sẽ hướng dẫn cách làm món tré đặc biệt thơm ngon lạ miệng mang hương vị đặc trưng của người miền Trung! Cùng tham khảo nhé!

Cái vị bùi bùi của quả vả, ngọt vị của tôm cùng chén nước chấm đậm đà làm nên sự ngon miệng đầy quyến rũ của một món ăn rất bình dị. Quả vả

Món bánh nậm, bánh lọc của o Gái được tôi dùng đến no bụng chứ không thể chán miệng. Nhớ thương bánh Huế